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開發區竹行分局“五個一”推進國家食品安全示范城市創建工作

2018-04-24 17:03:06 來源:

開發區竹行分局“五個一”推進國家食品安全示范城市創建工作

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為全面推進創建國家食品安全示范城市工作,進一步加強食品安全工作,南通開發區市場監督管理局竹行分局針對地處城鄉結合部、食品經營單位基礎薄弱、食品經營人員素質參差不齊、食品安全監管人員少等情況,因地制宜地采取了“五個一”措施,為創建工作奠定了良好的基礎。

一是營造一個創建氛圍。竹行分局從今年初就把食品藥品安全作為一項重點工作進行謀劃和部署,注重加強食品藥品安全的宣傳培訓工作,通過召開各層面的創建推進會、多渠道發放創建宣傳資料、組織食品藥品監察員和食品從業人員培訓學習等,營造創建國家食品安全示范城市的氛圍。

二是制定一個工作方案。竹行分局在全區創建國家食品安全示范城市工作推進會召開后第一時間制定了相應的工作方案,制定了不同階段的工作措施和工作目標,明確工作要求,落實工作責任,確保食品安全監管工作橫向到邊、縱向到底、全方位、全覆蓋。

三是建立一支管理隊伍。年初竹行分局和竹行街道、老洪港管委會主動對接,成立了由各社區聘用的食品藥品安全協管員、農貿市場食品藥品安全專管員和綜合體食品藥品安全信息員組成的食品藥品安全監察員隊伍。這支隊伍成立以來,在營造創建氛圍、摸清食品經營單位情況、第一時間發現食品安全問題、協助開展食品安全監督等方面做出了很大成效。

四是健全一套自律臺帳。竹行分局在完善內部管理臺帳的同時,一方面建立健全了食品藥品安全監察員的工作手冊和工作臺帳,另一方面建立健全了食品經營戶自律臺帳,將食品經營的相關制度、要求、記錄、檔案統一印制成冊,并上門輔導經營者進行填寫和完善,從而進一步規范食品經營行為。

五是落實一個長效目標。竹行分局為落實食品安全長效管理的目標,今年先后開展了春季學校食堂和學校周邊食品安全專項檢查、豆制品專項檢查、節假日市場食品安全專項檢查、餐飲行業專項檢查,共檢查學校(幼兒園)食堂12家、豆制品小作坊3家、市場食品經營戶近百家,餐飲店60多家,對檢查中發現的問題及時要求經營單位進行整改,力爭把隱患消除在萌芽狀態。

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